如何制作日本炸鸡

wwanphdd 2021年11月16日15:08:41如何制作日本炸鸡已关闭评论74

原料:

  • 鸡胸肉:1磅
  • 姜碎:1汤匙
  • 酱油:3汤匙
  • 芝麻油:1汤匙
  • Mirin(甜料酒):1汤匙
  • Katakuriko(马铃薯淀粉):4汤匙
  • 面粉:4汤匙
  • 植物油:根据需要

路线:

  1. 在水下冲洗鸡胸肉并擦去多余的水。切成两口的大块(大约一英寸)。
  2. 在碗中混合鸡胸肉、生姜、酱油、味醂和芝麻油。盖上盖子,放入冰箱腌制30分钟。
  3. 将面粉和马铃薯淀粉混合。如果需要,将混合物过筛。
  4. 用面粉和马铃薯淀粉混合物轻轻覆盖鸡胸肉。
  5. 在大煎锅或油炸锅中,用植物油 (375 F) 将鸡肉煎至褐色。
  6. 将鸡肉从油中取出,放在吸水纸上以去除多余的油。
  7. 热食或冷食。

提示:

  • 如果需要,您可以用大蒜代替生姜。
  • 你也可以只用马铃薯淀粉煎鸡肉。
wwanphdd
  • 本文由 发表于 2021年11月16日15:08:41
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